Cuisine Marocaine
Chlada aux saveurs marocaine (salade de tomates à la marocaine, salade de brocolis, carottes m’chermel, lentilles au khlii et courge, poivrons, zaalouk d’aubergines, mauve)95 MADSalade de chèvre frais d'Essaouira à l'huile d'argan et aux tomates multicolores100 MADSardines en portefeuilles farcies à la chermoula, zaalouk de tomate (caviar de tomates) et croûtons de mahrach (pain à l’orge)85 MADBriouattes au fromage de chèvre et zaatar (origan), olives noires, salade de tomates et concombre au citron confit et coriandre95 MADCarpaccio de betteraves à l'ail et au cumin, jben (fromage blanc) au niora (piment doux)
